Brimi-Kjøken

Opplæringskontoret Brimi-Kjøken SA

DA ER GUTTEN SNART PÅ VEI SØROVER TIL BESSHEIM FJELLSTUE SOM LÆRLING KOKK.

Her blir det å fortsette med de sentrale begrepene som:

1. Miljø
2. Måltid
3. Atmosfære
4. Andre gjester
5. Sannhetens øyeblikk
6. Smaksopplevelsen
7. Kjernetjenesten
8. Periferitjenesten
9. Totalopplevelsen

Tar med mine erfaringer fra Rica Hammerfest. Jeg sitter igjen med gode dager i Hammerfest med gode venner og kultur som nesten satte seg i ryggen! Men livet går videre for de som vil noe mer.

Reiser den 3 juli, og vil ønske mine Rica kolleger lykke til videre! Jeg stikker ansiktet innom nærmere jule tider;)

mvh
Frilanser Lærling kokken
Tom Gjerde (KÆRIVÆRN)